トラフグチーズチヂミ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
トラフグの唐揚
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
虎河豚たたき 白子がけ
大分産フグの生ハム締め
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
とらふぐの四川風辛味煮込み
焼き河豚
ふぐのチゲ鍋
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
ふぐ唐揚げ
スパイシートラフグドック
フグのフリット
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグのクリームチーズパスタ
フグの唐揚げ
身欠フグの西京焼き
鉄刺 刺身と炙り。
讃岐でんぶく みの揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグ唐揚げ
フグの酒蒸し
フグのセモリナ粉揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグと焼きくもこの釜飯
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
トラフグの唐揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのバターコンフィ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
ふぐのおかき揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグのコブ〆の棒寿司
ふぐ皮煮こごり
トラふぐ煮つまりサラダ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
河豚の柑橘フリット
トラフグの唐揚げ
