大分産フグの生ハム締め
フグのフリット
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグと焼きくもこの釜飯
トラフグの唐揚
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグ唐揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
鉄刺 刺身と炙り。
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグのクリームチーズパスタ
フグの唐揚げ
ふぐのおかき揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
スパイシートラフグドック
ふぐ皮の煮こごりの握り
トラフグチーズチヂミ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
焼き河豚
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
河豚の柑橘フリット
ふぐのチゲ鍋
トラふぐ煮つまりサラダ
ふぐ皮煮こごり
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
虎河豚たたき 白子がけ
ふぐ唐揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
トラフグの唐揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
讃岐でんぶく みの揚げ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグの酒蒸し
身欠フグの西京焼き
フグのバターコンフィ
トラフグの唐揚げ
