河豚の柑橘フリット
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグのクリームチーズパスタ
フグの酒蒸し
トラフグチーズチヂミ
大分産フグの生ハム締め
ふぐ唐揚げ
讃岐でんぶく みの揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
トラフグの唐揚
フグの唐揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
トラフグの唐揚げ
焼き河豚
フグのフリット
ふぐ皮の煮こごりの握り
スパイシートラフグドック
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグ唐揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグのコブ〆の棒寿司
フグのセモリナ粉揚げ
フグのバターコンフィ
鉄刺 刺身と炙り。
虎河豚たたき 白子がけ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
身欠フグの西京焼き
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
トラフグの唐揚げ
ふぐのチゲ鍋
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
ふぐ皮煮こごり
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
ふぐのおかき揚げ
フグと焼きくもこの釜飯
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
