鉄刺 刺身と炙り。
とらふぐの四川風辛味煮込み
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
ふぐのチゲ鍋
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのクリームチーズパスタ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
ふぐのおかき揚げ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
ふぐ唐揚げ
トラフグの唐揚げ
身欠フグの西京焼き
フグと焼きくもこの釜飯
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグのセモリナ粉揚げ
フグのバターコンフィ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
大分産フグの生ハム締め
ふぐ皮の煮こごりの握り
河豚の柑橘フリット
トラフグの唐揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
虎河豚たたき 白子がけ
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグ唐揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
トラフグの唐揚
焼き河豚
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグのフリット
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ふぐ皮煮こごり
フグの酒蒸し
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
トラふぐ煮つまりサラダ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
スパイシートラフグドック
フグの唐揚げ
トラフグチーズチヂミ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
