河豚の柑橘フリット
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
トラフグチーズチヂミ
ふぐのおかき揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
スパイシートラフグドック
フグのフリット
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
ふぐ皮の煮こごりの握り
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
讃岐でんぶく みの揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
トラふぐ煮つまりサラダ
フグのセモリナ粉揚げ
フグ唐揚げ
フグのバターコンフィ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグのコブ〆の棒寿司
フグの酒蒸し
ふぐのチゲ鍋
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグの唐揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
鉄刺 刺身と炙り。
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグのクリームチーズパスタ
トラフグの唐揚げ
大分産フグの生ハム締め
身欠フグの西京焼き
ふぐ皮煮こごり
トラフグの唐揚
ふぐ唐揚げ
トラフグの唐揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグと焼きくもこの釜飯
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
焼き河豚
