大分産フグの生ハム締め
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
河豚の柑橘フリット
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグの唐揚げ
スパイシートラフグドック
ふぐのおかき揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
トラふぐ煮つまりサラダ
讃岐でんぶく みの揚げ
トラフグの唐揚げ
フグのフリット
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグのセモリナ粉揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
ふぐ皮煮こごり
トラフグの唐揚げ
トラフグの唐揚
ふぐのチゲ鍋
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグのバターコンフィ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグのクリームチーズパスタ
フグ唐揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
焼き河豚
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
虎河豚たたき 白子がけ
鉄刺 刺身と炙り。
トラフグチーズチヂミ
身欠フグの西京焼き
フグのコブ〆の棒寿司
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグの酒蒸し
フグと焼きくもこの釜飯
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
ふぐ唐揚げ
