ふぐ皮煮こごり
フグのセモリナ粉揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグのコブ〆の棒寿司
ふぐのおかき揚げ
トラフグの唐揚
フグのバターコンフィ
讃岐でんぶく みの揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
ふぐ皮の煮こごりの握り
焼き河豚
河豚の柑橘フリット
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
スパイシートラフグドック
大分産フグの生ハム締め
とらふぐの四川風辛味煮込み
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
虎河豚たたき 白子がけ
フグと焼きくもこの釜飯
トラふぐ煮つまりサラダ
ふぐ唐揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグ唐揚げ
フグの唐揚げ
フグのクリームチーズパスタ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
トラフグの唐揚げ
トラフグの唐揚げ
フグの酒蒸し
フグのフリット
衣までうまいふぐの唐揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
トラフグチーズチヂミ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
鉄刺 刺身と炙り。
ふぐのチゲ鍋
身欠フグの西京焼き
