フグのセモリナ粉揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
衣までうまいふぐの唐揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
ふぐのおかき揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
ふぐ唐揚げ
ふぐ皮の煮こごりの握り
ふぐのチゲ鍋
フグの酒蒸し
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグのクリームチーズパスタ
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグのフリット
フグのコブ〆の棒寿司
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
トラふぐ煮つまりサラダ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
トラフグチーズチヂミ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
スパイシートラフグドック
鉄刺 刺身と炙り。
大分産フグの生ハム締め
焼き河豚
フグの唐揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
ふぐ皮煮こごり
トラフグの唐揚げ
フグと焼きくもこの釜飯
フグのバターコンフィ
トラフグの唐揚げ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
河豚の柑橘フリット
トラフグの唐揚
身欠フグの西京焼き
フグ唐揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
