フグのフリット
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグのセモリナ粉揚げ
トラフグの唐揚げ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
ふぐのおかき揚げ
河豚の柑橘フリット
虎河豚たたき 白子がけ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
トラフグの唐揚げ
ふぐ唐揚げ
フグ唐揚げ
讃岐でんぶく みの揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
身欠フグの西京焼き
スパイシートラフグドック
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグの酒蒸し
焼き河豚
とらふぐの四川風辛味煮込み
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
鉄刺 刺身と炙り。
トラフグの唐揚
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
大分産フグの生ハム締め
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
トラふぐ煮つまりサラダ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグと焼きくもこの釜飯
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
トラフグチーズチヂミ
フグの唐揚げ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ふぐ皮の煮こごりの握り
ふぐのチゲ鍋
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグのバターコンフィ
フグのクリームチーズパスタ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
ふぐ皮煮こごり
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグのコブ〆の棒寿司
