讃岐でんぶく みの揚げ
フグのバターコンフィ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
河豚の柑橘フリット
トラフグの唐揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグと焼きくもこの釜飯
フグのクリームチーズパスタ
鉄刺 刺身と炙り。
ふぐ唐揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグ唐揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
ふぐのおかき揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
スパイシートラフグドック
ふぐのチゲ鍋
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
ふぐ皮煮こごり
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
大分産フグの生ハム締め
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグの唐揚げ
トラフグチーズチヂミ
とらふぐの四川風辛味煮込み
身欠フグの西京焼き
虎河豚たたき 白子がけ
焼き河豚
衣までうまいふぐの唐揚げ
トラフグの唐揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグのコブ〆の棒寿司
フグのフリット
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
トラフグの唐揚
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグの酒蒸し
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
