黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
虎河豚たたき 白子がけ
フグのコブ〆の棒寿司
ふぐのおかき揚げ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
鉄刺 刺身と炙り。
大分産フグの生ハム締め
身欠フグの西京焼き
衣までうまいふぐの唐揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
トラふぐ煮つまりサラダ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ふぐのチゲ鍋
トラフグの唐揚げ
トラフグチーズチヂミ
讃岐でんぶく みの揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグと焼きくもこの釜飯
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグのセモリナ粉揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグの酒蒸し
フグのクリームチーズパスタ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのバターコンフィ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
トラフグの唐揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
トラフグの唐揚
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
スパイシートラフグドック
ふぐ皮煮こごり
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグの唐揚げ
フグ唐揚げ
フグのフリット
ふぐ唐揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
焼き河豚
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
河豚の柑橘フリット
