ふぐ皮煮こごり
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグのセモリナ粉揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
虎河豚たたき 白子がけ
トラフグの唐揚げ
讃岐でんぶく みの揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
スパイシートラフグドック
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
身欠フグの西京焼き
フグと焼きくもこの釜飯
焼き河豚
とらふぐの四川風辛味煮込み
トラフグの唐揚
トラふぐ煮つまりサラダ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグのバターコンフィ
大分産フグの生ハム締め
トラフグチーズチヂミ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
鉄刺 刺身と炙り。
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグの酒蒸し
河豚の柑橘フリット
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
トラフグの唐揚げ
フグのクリームチーズパスタ
フグ唐揚げ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
衣までうまいふぐの唐揚げ
ふぐ唐揚げ
ふぐのおかき揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグのコブ〆の棒寿司
フグの唐揚げ
フグのフリット
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
ふぐのチゲ鍋
