鉄刺 刺身と炙り。
フグのコブ〆の棒寿司
フグと焼きくもこの釜飯
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
虎河豚たたき 白子がけ
トラフグの唐揚げ
スパイシートラフグドック
ふぐのチゲ鍋
身欠フグの西京焼き
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
讃岐でんぶく みの揚げ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグのフリット
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグの唐揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
トラフグの唐揚
ふぐ唐揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
ふぐ皮の煮こごりの握り
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
ふぐのおかき揚げ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
トラフグチーズチヂミ
とらふぐの四川風辛味煮込み
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグ唐揚げ
フグのバターコンフィ
河豚の柑橘フリット
大分産フグの生ハム締め
フグの酒蒸し
トラフグの唐揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグのクリームチーズパスタ
トラふぐ煮つまりサラダ
ふぐ皮煮こごり
焼き河豚
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
