黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
讃岐でんぶく みの揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグと焼きくもこの釜飯
フグのコブ〆の棒寿司
ふぐのおかき揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
ふぐ皮の煮こごりの握り
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグのクリームチーズパスタ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
ふぐ皮煮こごり
鉄刺 刺身と炙り。
フグのバターコンフィ
大分産フグの生ハム締め
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
焼き河豚
ふぐ唐揚げ
身欠フグの西京焼き
フグの唐揚げ
スパイシートラフグドック
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
虎河豚たたき 白子がけ
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグのセモリナ粉揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグのフリット
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグ唐揚げ
トラフグの唐揚げ
トラフグの唐揚げ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
ふぐのチゲ鍋
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
トラフグチーズチヂミ
河豚の柑橘フリット
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
トラフグの唐揚
フグの酒蒸し
トラふぐ煮つまりサラダ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
