フグのバターコンフィ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ふぐのおかき揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
鉄刺 刺身と炙り。
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグのセモリナ粉揚げ
フグ唐揚げ
トラフグの唐揚げ
大分産フグの生ハム締め
河豚の柑橘フリット
虎河豚たたき 白子がけ
ふぐ皮煮こごり
フグのフリット
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
讃岐でんぶく みの揚げ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグのコブ〆の棒寿司
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
焼き河豚
トラふぐ煮つまりサラダ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグのクリームチーズパスタ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
トラフグの唐揚
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
スパイシートラフグドック
トラフグチーズチヂミ
身欠フグの西京焼き
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグの酒蒸し
ふぐのチゲ鍋
フグの唐揚げ
ふぐ皮の煮こごりの握り
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグと焼きくもこの釜飯
ふぐ唐揚げ
トラフグの唐揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
