黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
ふぐのおかき揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
フグのセモリナ粉揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグの唐揚げ
トラフグの唐揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグのフリット
虎河豚たたき 白子がけ
ふぐ皮煮こごり
フグと焼きくもこの釜飯
トラフグの唐揚げ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグ唐揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
トラふぐ煮つまりサラダ
フグのバターコンフィ
身欠フグの西京焼き
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
鉄刺 刺身と炙り。
焼き河豚
フグのクリームチーズパスタ
トラフグチーズチヂミ
フグの酒蒸し
河豚の柑橘フリット
讃岐でんぶく みの揚げ
トラフグの唐揚
ふぐ唐揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
スパイシートラフグドック
衣までうまいふぐの唐揚げ
大分産フグの生ハム締め
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
ふぐのチゲ鍋
