トラフグとトリュフのだし巻き玉子
河豚の柑橘フリット
ふぐ皮の煮こごりの握り
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグのコブ〆の棒寿司
スパイシートラフグドック
フグと焼きくもこの釜飯
とらふぐの四川風辛味煮込み
ふぐのおかき揚げ
鉄刺 刺身と炙り。
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグ唐揚げ
ふぐのチゲ鍋
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグの唐揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
トラフグチーズチヂミ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
身欠フグの西京焼き
虎河豚たたき 白子がけ
フグのフリット
トラフグの唐揚
フグのクリームチーズパスタ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグの酒蒸し
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのバターコンフィ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
トラふぐ煮つまりサラダ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
トラフグの唐揚げ
焼き河豚
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
大分産フグの生ハム締め
トラフグの唐揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
ふぐ皮煮こごり
ふぐ唐揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグのセモリナ粉揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
