身欠フグの西京焼き
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
河豚の柑橘フリット
黒糖フグ和漢揚げ~トリュフ塩とグリ-ンマスタ-ドソース~
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグのセモリナ粉揚げ
フグの酒蒸し
鉄刺 刺身と炙り。
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグ唐揚げ
トラフグの唐揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
トラフグの唐揚
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグ盛合せ(西京焼・南蛮漬け)
讃岐でんぶく みの揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグのコブ〆の棒寿司
フグのフリット
とらふぐの四川風辛味煮込み
虎河豚たたき 白子がけ
大分産フグの生ハム締め
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
焼き河豚
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグの唐揚げ
スパイシートラフグドック
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
ふぐ唐揚げ
ふぐのチゲ鍋
トラフグの唐揚げ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグのバターコンフィ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグのフリットの変わりソース和え(フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース)
トラふぐ煮つまりサラダ
フグと焼きくもこの釜飯
ふぐ皮煮こごり
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
ふぐのおかき揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのクリームチーズパスタ
トラフグチーズチヂミ