フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグの酒蒸し
ふぐ皮煮こごり
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグのセモリナ粉揚げ
トラフグの唐揚
トラふぐ煮つまりサラダ
讃岐でんぶく みの揚げ
トラフグの唐揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグと焼きくもこの釜飯
フグ唐揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
虎河豚たたき 白子がけ
ふぐのチゲ鍋
ふぐ唐揚げ
大分産フグの生ハム締め
衣までうまいふぐの唐揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグのフリット
フグの唐揚げ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグのクリームチーズパスタ
トラフグチーズチヂミ
焼き河豚
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグのコブ〆の棒寿司
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
とらふぐの四川風辛味煮込み
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
鉄刺 刺身と炙り。
河豚の柑橘フリット
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
スパイシートラフグドック
ふぐのおかき揚げ
フグのバターコンフィ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
身欠フグの西京焼き
トラフグの唐揚げ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
ふぐ皮の煮こごりの握り
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
