大分産フグの生ハム締め
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグのコブ〆の棒寿司
ふぐ皮の煮こごりの握り
ふぐ唐揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
トラフグの唐揚げ
河豚の柑橘フリット
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
鉄刺 刺身と炙り。
フグ唐揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
焼き河豚
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグのフリット
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグの唐揚げ
ふぐ皮煮こごり
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
トラフグの唐揚
フグのクリームチーズパスタ
トラフグの唐揚げ
トラフグチーズチヂミ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
トラふぐ煮つまりサラダ
讃岐でんぶく みの揚げ
フグと焼きくもこの釜飯
衣までうまいふぐの唐揚げ
ふぐのおかき揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグの酒蒸し
ふぐのチゲ鍋
身欠フグの西京焼き
フグのセモリナ粉揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグのバターコンフィ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
虎河豚たたき 白子がけ
スパイシートラフグドック
