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とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグのセモリナ粉揚げ
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
フグのバターコンフィ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
トラフグの唐揚げ
大分産フグの生ハム締め
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
トラふぐ煮つまりサラダ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
焼き河豚
ふぐ唐揚げ
トラフグチーズチヂミ
トラフグの唐揚
スパイシートラフグドック
ふぐのチゲ鍋
身欠フグの西京焼き
鉄刺 刺身と炙り。
虎河豚たたき 白子がけ
河豚の柑橘フリット
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
ふぐ皮煮こごり
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグ唐揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
ふぐのおかき揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグのフリット
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグの酒蒸し
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグのクリームチーズパスタ
フグと焼きくもこの釜飯
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグの唐揚げ
