フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグの酒蒸し
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
ふぐ皮煮こごり
フグ唐揚げ
トラフグチーズチヂミ
鉄刺 刺身と炙り。
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
衣までうまいふぐの唐揚げ
トラフグの唐揚
身欠フグの西京焼き
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグと焼きくもこの釜飯
フグのクリームチーズパスタ
とらふぐの四川風辛味煮込み
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
虎河豚たたき 白子がけ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグのセモリナ粉揚げ
焼き河豚
トラフグの唐揚げ
フグのフリット
トラふぐ煮つまりサラダ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグの唐揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
ふぐのおかき揚げ
ふぐのチゲ鍋
河豚の柑橘フリット
トラフグの唐揚げ
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのバターコンフィ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグのコブ〆の棒寿司
大分産フグの生ハム締め
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
ふぐ唐揚げ
スパイシートラフグドック
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
