鉄刺 刺身と炙り。
フグのバターコンフィ
焼き河豚
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグの唐揚げ
トラフグチーズチヂミ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
虎河豚たたき 白子がけ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
身欠フグの西京焼き
ふぐ皮煮こごり
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグのフリット
フグのセモリナ粉揚げ
ふぐのチゲ鍋
フグ唐揚げ
スパイシートラフグドック
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
トラふぐ煮つまりサラダ
フグのクリームチーズパスタ
衣までうまいふぐの唐揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
ふぐのおかき揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグのコブ〆の棒寿司
トラフグの唐揚
トラフグの唐揚げ
フグの酒蒸し
ふぐ唐揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
とらふぐの四川風辛味煮込み
讃岐でんぶく みの揚げ
フグと焼きくもこの釜飯
ふぐ皮の煮こごりの握り
トラフグの唐揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
河豚の柑橘フリット
大分産フグの生ハム締め
