大分産フグの生ハム締め
ふぐのチゲ鍋
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
ふぐ皮の煮こごりの握り
河豚の柑橘フリット
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグ唐揚げ
トラフグの唐揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
讃岐でんぶく みの揚げ
トラフグの唐揚
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
ふぐのおかき揚げ
フグの唐揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
鉄刺 刺身と炙り。
虎河豚たたき 白子がけ
ふぐ唐揚げ
トラフグチーズチヂミ
フグのセモリナ粉揚げ
スパイシートラフグドック
フグと焼きくもこの釜飯
フグのフリット
ふぐ皮煮こごり
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグのバターコンフィ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグのクリームチーズパスタ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
トラふぐ煮つまりサラダ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
トラフグの唐揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグの酒蒸し
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
身欠フグの西京焼き
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
焼き河豚
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
