とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
スパイシートラフグドック
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグの酒蒸し
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグのクリームチーズパスタ
鉄刺 刺身と炙り。
フグと焼きくもこの釜飯
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
ふぐ唐揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグ唐揚げ
ふぐのおかき揚げ
河豚の柑橘フリット
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
ふぐ皮の煮こごりの握り
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのバターコンフィ
大分産フグの生ハム締め
ふぐ皮煮こごり
焼き河豚
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
トラフグの唐揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグの唐揚げ
トラフグの唐揚げ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグのコブ〆の棒寿司
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
身欠フグの西京焼き
トラフグの唐揚
トラフグチーズチヂミ
ふぐのチゲ鍋
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグのフリット
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
虎河豚たたき 白子がけ
トラふぐ煮つまりサラダ
