虎河豚たたき 白子がけ
トラふぐ煮つまりサラダ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグのフリット
ふぐ皮の煮こごりの握り
ふぐ皮煮こごり
焼き河豚
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
トラフグの唐揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグの酒蒸し
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
河豚の柑橘フリット
ふぐ唐揚げ
フグ唐揚げ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
とらふぐの四川風辛味煮込み
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグの唐揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
身欠フグの西京焼き
スパイシートラフグドック
鉄刺 刺身と炙り。
トラフグの唐揚げ
トラフグチーズチヂミ
トラフグの唐揚
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグのバターコンフィ
フグのセモリナ粉揚げ
フグと焼きくもこの釜飯
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
大分産フグの生ハム締め
フグのクリームチーズパスタ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
ふぐのチゲ鍋
ふぐのおかき揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
