ふぐ皮の煮こごりの握り
フグのコブ〆の棒寿司
フグのセモリナ粉揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ふぐ皮煮こごり
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグのフリットの変わりソース和え(フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース)
フグと焼きくもこの釜飯
トラフグの唐揚げ
ふぐ唐揚げ
フグのフリット
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
ふぐのチゲ鍋
大分産フグの生ハム締め
ふぐのおかき揚げ
焼き河豚
とらふぐの四川風辛味煮込み
身欠フグの西京焼き
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグ盛合せ(西京焼・南蛮漬け)
トラフグチーズチヂミ
虎河豚たたき 白子がけ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグのクリームチーズパスタ
鉄刺 刺身と炙り。
讃岐でんぶく みの揚げ
フグの唐揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグの酒蒸し
トラフグの唐揚
フグ唐揚げ
黒糖フグ和漢揚げ~トリュフ塩とグリ-ンマスタ-ドソース~
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
河豚の柑橘フリット
トラふぐ煮つまりサラダ
フグのバターコンフィ
スパイシートラフグドック
トラフグの唐揚げ