鉄刺 刺身と炙り。
フグのフリット
フグのセモリナ粉揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
衣までうまいふぐの唐揚げ
トラフグチーズチヂミ
身欠フグの西京焼き
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグの酒蒸し
トラフグの唐揚げ
焼き河豚
ふぐ皮の煮こごりの握り
ふぐのおかき揚げ
ふぐ皮煮こごり
フグのバターコンフィ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
ふぐのチゲ鍋
スパイシートラフグドック
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
河豚の柑橘フリット
とらふぐの四川風辛味煮込み
大分産フグの生ハム締め
トラふぐ煮つまりサラダ
トラフグの唐揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
トラフグの唐揚
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグと焼きくもこの釜飯
フグのクリームチーズパスタ
虎河豚たたき 白子がけ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
讃岐でんぶく みの揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
ふぐ唐揚げ
フグ唐揚げ
フグの唐揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
