フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
トラフグの唐揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
とらふぐの四川風辛味煮込み
虎河豚たたき 白子がけ
フグのコブ〆の棒寿司
身欠フグの西京焼き
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ふぐのチゲ鍋
焼き河豚
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグ唐揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグの唐揚げ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
トラフグの唐揚
ふぐのおかき揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
トラふぐ煮つまりサラダ
河豚の柑橘フリット
大分産フグの生ハム締め
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
トラフグの唐揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
トラフグチーズチヂミ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
スパイシートラフグドック
フグのセモリナ粉揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
ふぐ唐揚げ
鉄刺 刺身と炙り。
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグの酒蒸し
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
ふぐ皮煮こごり
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグのクリームチーズパスタ
フグのフリット
フグのバターコンフィ
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグと焼きくもこの釜飯
