黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグの唐揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
とらふぐの四川風辛味煮込み
大分産フグの生ハム締め
フグのフリット
焼き河豚
河豚の柑橘フリット
衣までうまいふぐの唐揚げ
ふぐ皮煮こごり
フグと焼きくもこの釜飯
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
身欠フグの西京焼き
トラふぐ煮つまりサラダ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
トラフグチーズチヂミ
トラフグの唐揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
ふぐのチゲ鍋
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグ唐揚げ
ふぐ唐揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ふぐのおかき揚げ
フグのバターコンフィ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグのクリームチーズパスタ
トラフグの唐揚げ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグの酒蒸し
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
スパイシートラフグドック
トラフグの唐揚
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
鉄刺 刺身と炙り。
