黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
ふぐ皮の煮こごりの握り
トラフグの唐揚げ
フグのフリット
フグのコブ〆の棒寿司
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ふぐのチゲ鍋
フグの酒蒸し
虎河豚たたき 白子がけ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
鉄刺 刺身と炙り。
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
スパイシートラフグドック
トラフグチーズチヂミ
フグと焼きくもこの釜飯
フグのセモリナ粉揚げ
ふぐ皮煮こごり
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
トラフグの唐揚げ
ふぐのおかき揚げ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
ふぐ唐揚げ
身欠フグの西京焼き
河豚の柑橘フリット
焼き河豚
衣までうまいふぐの唐揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
トラフグの唐揚
フグ唐揚げ
フグのバターコンフィ
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのクリームチーズパスタ
フグの唐揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
とらふぐの四川風辛味煮込み
大分産フグの生ハム締め
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
