鉄刺 刺身と炙り。
大分産フグの生ハム締め
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグのクリームチーズパスタ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
ふぐ皮煮こごり
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグと焼きくもこの釜飯
フグのフリット
フグ唐揚げ
トラフグチーズチヂミ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
トラフグの唐揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
焼き河豚
身欠フグの西京焼き
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグの酒蒸し
フグの唐揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
トラふぐ煮つまりサラダ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
ふぐのおかき揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
スパイシートラフグドック
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
とらふぐの四川風辛味煮込み
讃岐でんぶく みの揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグのコブ〆の棒寿司
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグのセモリナ粉揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグのバターコンフィ
トラフグの唐揚げ
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
ふぐ唐揚げ
ふぐのチゲ鍋
トラフグの唐揚
河豚の柑橘フリット
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
