黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグの唐揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグ唐揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグのクリームチーズパスタ
トラフグの唐揚げ
河豚の柑橘フリット
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
虎河豚たたき 白子がけ
焼き河豚
トラフグチーズチヂミ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグと焼きくもこの釜飯
とらふぐの四川風辛味煮込み
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグのバターコンフィ
フグの酒蒸し
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
大分産フグの生ハム締め
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
身欠フグの西京焼き
フグのコブ〆の棒寿司
ふぐ皮煮こごり
フグのフリット
鉄刺 刺身と炙り。
ふぐのチゲ鍋
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグのセモリナ粉揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
ふぐ唐揚げ
讃岐でんぶく みの揚げ
ふぐのおかき揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
トラフグの唐揚げ
トラフグの唐揚
スパイシートラフグドック
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
ふぐ皮の煮こごりの握り
トラふぐ煮つまりサラダ
