虎河豚たたき 白子がけ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグのバターコンフィ
フグのコブ〆の棒寿司
フグのフリット
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
鉄刺 刺身と炙り。
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
ふぐ皮煮こごり
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
ふぐのおかき揚げ
フグの酒蒸し
ふぐ皮の煮こごりの握り
身欠フグの西京焼き
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
トラフグチーズチヂミ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
スパイシートラフグドック
讃岐でんぶく みの揚げ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
ふぐのチゲ鍋
大分産フグの生ハム締め
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグと焼きくもこの釜飯
トラフグの唐揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグのセモリナ粉揚げ
ふぐ唐揚げ
フグ唐揚げ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
焼き河豚
フグの唐揚げ
河豚の柑橘フリット
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
衣までうまいふぐの唐揚げ
トラフグの唐揚
フグのクリームチーズパスタ
トラフグの唐揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
