大分産フグの生ハム締め
焼き河豚
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
ふぐのおかき揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
虎河豚たたき 白子がけ
ふぐ皮煮こごり
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグの唐揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
河豚の柑橘フリット
フグのフリット
フグ唐揚げ
トラフグの唐揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
スパイシートラフグドック
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグのクリームチーズパスタ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグのコブ〆の棒寿司
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
身欠フグの西京焼き
フグの酒蒸し
トラフグの唐揚
フグのセモリナ粉揚げ
讃岐でんぶく みの揚げ
ふぐのチゲ鍋
フグのバターコンフィ
ふぐ唐揚げ
トラフグチーズチヂミ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
鉄刺 刺身と炙り。
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
トラフグの唐揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグと焼きくもこの釜飯
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
衣までうまいふぐの唐揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
