フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグのセモリナ粉揚げ
フグ唐揚げ
トラフグの唐揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグの唐揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグのクリームチーズパスタ
トラふぐ煮つまりサラダ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
焼き河豚
フグの酒蒸し
トラフグの唐揚
フグのバターコンフィ
大分産フグの生ハム締め
鉄刺 刺身と炙り。
ふぐのチゲ鍋
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
ふぐのおかき揚げ
河豚の柑橘フリット
衣までうまいふぐの唐揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
ふぐ皮煮こごり
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
ふぐ皮の煮こごりの握り
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
トラフグチーズチヂミ
身欠フグの西京焼き
スパイシートラフグドック
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグのコブ〆の棒寿司
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグと焼きくもこの釜飯
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
ふぐ唐揚げ
トラフグの唐揚げ
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのフリット
