ふぐ皮煮こごり
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
河豚の柑橘フリット
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
大分産フグの生ハム締め
フグのバターコンフィ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグと焼きくもこの釜飯
フグのクリームチーズパスタ
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
トラフグの唐揚げ
フグの唐揚げ
フグの酒蒸し
トラフグの唐揚げ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ふぐのおかき揚げ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
ふぐのチゲ鍋
フグのフリット
身欠フグの西京焼き
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
スパイシートラフグドック
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
焼き河豚
ふぐ唐揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
ふぐ皮の煮こごりの握り
トラフグの唐揚
衣までうまいふぐの唐揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグ唐揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
トラフグチーズチヂミ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
鉄刺 刺身と炙り。
フグのコブ〆の棒寿司
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
虎河豚たたき 白子がけ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
トラふぐ煮つまりサラダ
