フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
大分産フグの生ハム締め
身欠フグの西京焼き
フグのセモリナ粉揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグのフリット
トラフグの唐揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
トラフグチーズチヂミ
フグのクリームチーズパスタ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグと焼きくもこの釜飯
スパイシートラフグドック
焼き河豚
河豚の柑橘フリット
フグの酒蒸し
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
トラフグの唐揚げ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグ唐揚げ
ふぐ皮の煮こごりの握り
トラフグの唐揚
虎河豚たたき 白子がけ
ふぐのチゲ鍋
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグの唐揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
讃岐でんぶく みの揚げ
衣までうまいふぐの唐揚げ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
ふぐ皮煮こごり
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ふぐ唐揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
鉄刺 刺身と炙り。
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのコブ〆の棒寿司
フグのバターコンフィ
ふぐのおかき揚げ
