大分産フグの生ハム締め
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
焼き河豚
河豚の柑橘フリット
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
身欠フグの西京焼き
鉄刺 刺身と炙り。
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグのコブ〆の棒寿司
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグのバターコンフィ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
讃岐でんぶく みの揚げ
ふぐ皮煮こごり
とらふぐの四川風辛味煮込み
トラフグの唐揚
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグのフリット
フグのクリームチーズパスタ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
トラフグの唐揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
スパイシートラフグドック
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
トラフグの唐揚げ
フグの唐揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
ふぐのチゲ鍋
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
トラふぐ煮つまりサラダ
ふぐ皮の煮こごりの握り
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
ふぐ唐揚げ
フグ唐揚げ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
ふぐのおかき揚げ
トラフグチーズチヂミ
フグと焼きくもこの釜飯
フグの酒蒸し
