河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグのクリームチーズパスタ
虎河豚たたき 白子がけ
衣までうまいふぐの唐揚げ
ふぐのおかき揚げ
讃岐でんぶく みの揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
トラフグの唐揚
ふぐ唐揚げ
焼き河豚
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ふぐのチゲ鍋
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグのセモリナ粉揚げ
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
