ふぐ皮煮こごり
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
ふぐのおかき揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
焼き河豚
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのフリット
フグ唐揚げ
フグの唐揚げ
河豚の柑橘フリット
フグのコブ〆の棒寿司
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
鉄刺 刺身と炙り。
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
衣までうまいふぐの唐揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ふぐ皮の煮こごりの握り
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグと焼きくもこの釜飯
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
ふぐ唐揚げ
身欠フグの西京焼き
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
トラフグの唐揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
大分産フグの生ハム締め
虎河豚たたき 白子がけ
スパイシートラフグドック
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグのクリームチーズパスタ
フグのバターコンフィ
トラフグの唐揚
ふぐのチゲ鍋
讃岐でんぶく みの揚げ
トラフグチーズチヂミ
トラフグの唐揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグのセモリナ粉揚げ
フグの酒蒸し
