フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
讃岐でんぶく みの揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
とらふぐの四川風辛味煮込み
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
大分産フグの生ハム締め
トラフグの唐揚げ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
焼き河豚
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ふぐのおかき揚げ
ふぐのチゲ鍋
ふぐ皮煮こごり
鉄刺 刺身と炙り。
フグのフリット
フグのコブ〆の棒寿司
フグのバターコンフィ
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
虎河豚たたき 白子がけ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
ふぐ唐揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグの唐揚げ
トラフグの唐揚
フグの酒蒸し
トラふぐ煮つまりサラダ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグと焼きくもこの釜飯
ふぐ皮の煮こごりの握り
トラフグの唐揚げ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
河豚の柑橘フリット
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグ唐揚げ
身欠フグの西京焼き
フグのクリームチーズパスタ
トラフグチーズチヂミ
スパイシートラフグドック
衣までうまいふぐの唐揚げ
