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トラフグの唐揚
河豚の柑橘フリット
トラフグの唐揚げ
ふぐのおかき揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
焼き河豚
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
ふぐ唐揚げ
ふぐ皮の煮こごりの握り
虎河豚たたき 白子がけ
大分産フグの生ハム締め
黒糖フグ和漢揚げ~トリュフ塩とグリ-ンマスタ-ドソース~
フグのクリームチーズパスタ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグ唐揚げ
ふぐ皮煮こごり
フグの唐揚げ
フグの酒蒸し
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグと焼きくもこの釜飯
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグのコブ〆の棒寿司
フグのセモリナ粉揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
身欠フグの西京焼き
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのバターコンフィ
フグのフリット
トラフグチーズチヂミ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
トラふぐ煮つまりサラダ
ふぐのチゲ鍋
スパイシートラフグドック
フグ盛合せ(西京焼・南蛮漬け)
フグのフリットの変わりソース和え(フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース)
とらふぐの四川風辛味煮込み
鉄刺 刺身と炙り。
讃岐でんぶく みの揚げ