ふぐ皮の煮こごりの握り
フグの唐揚げ
大分産フグの生ハム締め
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
鉄刺 刺身と炙り。
河豚の柑橘フリット
フグのコブ〆の棒寿司
フグのバターコンフィ
トラフグの唐揚
フグ唐揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
フグのクリームチーズパスタ
トラフグチーズチヂミ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
讃岐でんぶく みの揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
ふぐのチゲ鍋
スパイシートラフグドック
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
ふぐのおかき揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグと焼きくもこの釜飯
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグ盛合せ(西京焼・南蛮漬け)
フグのフリットの変わりソース和え(フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース)
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
とらふぐの四川風辛味煮込み
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
身欠フグの西京焼き
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
焼き河豚
ふぐ皮煮こごり
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
トラふぐ煮つまりサラダ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
トラフグの唐揚げ
フグのフリット
ふぐ唐揚げ
黒糖フグ和漢揚げ~トリュフ塩とグリ-ンマスタ-ドソース~
フグの酒蒸し
トラフグの唐揚げ