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虎河豚たたき 白子がけ
フグと焼きくもこの釜飯
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
ふぐ皮の煮こごりの握り
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フグのフリット
大分産フグの生ハム締め
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黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
ふぐのおかき揚げ
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衣までうまいふぐの唐揚げ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
トラふぐ煮つまりサラダ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのクリームチーズパスタ
鉄刺 刺身と炙り。
讃岐でんぶく みの揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
黒糖フグ和漢揚げ~トリュフ塩とグリ-ンマスタ-ドソース~
フグのセモリナ粉揚げ
フグの酒蒸し
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグのバターコンフィ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
トラフグの唐揚
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
スパイシートラフグドック
トラフグチーズチヂミ
河豚の柑橘フリット
ふぐ唐揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグのフリットの変わりソース和え(フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース)
フグ唐揚げ
フグ盛合せ(西京焼・南蛮漬け)
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ