河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
フグのコブ〆の棒寿司
とらふぐの四川風辛味煮込み
スパイシートラフグドック
ふぐのチゲ鍋
トラフグチーズチヂミ
ふぐ唐揚げ
鉄刺 刺身と炙り。
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグの唐揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
フグのバターコンフィ
焼き河豚
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
トラフグの唐揚げ
フグのフリット
トラふぐ煮つまりサラダ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
河豚の柑橘フリット
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
大分産フグの生ハム締め
フグと焼きくもこの釜飯
ふぐ皮煮こごり
フグのセモリナ粉揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
トラフグの唐揚
フグの酒蒸し
讃岐でんぶく みの揚げ
身欠フグの西京焼き
フグ唐揚げ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
トラフグの唐揚げ
フグのクリームチーズパスタ
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
ふぐのおかき揚げ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
