鉄刺 刺身と炙り。
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
トラフグチーズチヂミ
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
ふぐ皮の煮こごりの握り
讃岐でんぶく みの揚げ
虎河豚たたき 白子がけ
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
焼き河豚
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
とらふぐの四川風辛味煮込み
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
フグのコブ〆の棒寿司
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
身欠フグの西京焼き
トラふぐ煮つまりサラダ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
フグのクリームチーズパスタ
大分産フグの生ハム締め
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
トラフグの唐揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
フグの唐揚げ
ふぐのおかき揚げ
河豚の柑橘フリット
フグと焼きくもこの釜飯
トラフグの唐揚
ふぐ唐揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグのフリット
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグのバターコンフィ
トラフグの唐揚げ
ふぐのチゲ鍋
スパイシートラフグドック
フグ唐揚げ
ふぐ皮煮こごり
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグの酒蒸し
