虎河豚たたき 白子がけ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグの酒蒸し
讃岐でんぶく みの揚げ
河豚の柑橘フリット
フグのバターコンフィ
ふぐ皮の煮こごりの握り
ふぐのおかき揚げ
ふぐ皮煮こごり
フグと焼きくもこの釜飯
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
トラフグの唐揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
ふぐ唐揚げ
フグのセモリナ粉揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
フグの唐揚げ
トラフグの唐揚げ
フグのコブ〆の棒寿司
フグのクリームチーズパスタ
とらふぐの四川風辛味煮込み
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグ唐揚げ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
スパイシートラフグドック
トラフグチーズチヂミ
トラフグの唐揚
焼き河豚
トラふぐ煮つまりサラダ
身欠フグの西京焼き
衣までうまいふぐの唐揚げ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
大分産フグの生ハム締め
ふぐのチゲ鍋
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグのフリット
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
鉄刺 刺身と炙り。
