虎河豚たたき 白子がけ
ふぐのおかき揚げ
フグのフリット
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
ふぐ皮の煮こごりの握り
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
スパイシートラフグドック
ふぐのチゲ鍋
讃岐でんぶく みの揚げ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
焼き河豚
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
フグのセモリナ粉揚げ
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
トラフグチーズチヂミ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグの酒蒸し
とらふぐの四川風辛味煮込み
フグのバターコンフィ
ふぐ皮煮こごり
大分産フグの生ハム締め
フグ唐揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
トラフグの唐揚
ふぐ唐揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
フグと焼きくもこの釜飯
フグのクリームチーズパスタ
衣までうまいふぐの唐揚げ
河豚の柑橘フリット
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグのコブ〆の棒寿司
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
トラフグの唐揚げ
フグの唐揚げ
身欠フグの西京焼き
トラフグの唐揚げ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
鉄刺 刺身と炙り。
