フグのフリット
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
トラフグの唐揚
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
虎河豚たたき 白子がけ
焼き河豚
ふぐ皮煮こごり
フグの酒蒸し
ふぐ唐揚げ
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグの唐揚げ
フグと焼きくもこの釜飯
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
フグのセモリナ粉揚げ
とらふぐの四川風辛味煮込み
ふぐ皮の煮こごりの握り
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
身欠フグの西京焼き
フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
スパイシートラフグドック
トラフグチーズチヂミ
大分産フグの生ハム締め
讃岐でんぶく みの揚げ
ふぐのおかき揚げ
トラふぐ煮つまりサラダ
フグ唐揚げ
フグのバターコンフィ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグのコブ〆の棒寿司
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
トラフグの唐揚げ
フグのクリームチーズパスタ
河豚の柑橘フリット
トラフグの唐揚げ
ふぐのチゲ鍋
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
衣までうまいふぐの唐揚げ
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
鉄刺 刺身と炙り。
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
