フグ盛合せ（西京焼・南蛮漬け）
黒糖トラフグ「黒糖とチリパウダーのガストリック、てっちりエスカベッシュ」
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
トラフグチーズチヂミ
とらふぐと冬野菜の葛あんかけ
讃岐でんぶく みの揚げ
フグと焼きくもこの釜飯
トラふぐ煮つまりサラダ
トラフグとトリュフのだし巻き玉子
トラフグの唐揚げ
河豚の柑橘フリット
虎河豚たたき 白子がけ
ふぐのチゲ鍋
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
フグ唐揚げ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
とらふぐの四川風辛味煮込み
大分産フグの生ハム締め
鉄刺 刺身と炙り。
フグのフリット
トラフグと聖護院カブラのかぶら蒸し トラフグアンかけ
衣までうまいふぐの唐揚げ
とらふぐの柚子マリネ ワタリ蟹のビスクをアクセントに
黒糖フグ和漢揚げ～トリュフ塩とグリ－ンマスタ－ドソース～
スパイシートラフグドック
黒糖フググリル、金武アグー豚ベーコンを巻いて シェリービネガーソースと芽キャベツ
トラフグの唐揚げ
ふぐ唐揚げ
柚子香る河豚皮のみぞれ和え
ふぐ皮煮こごり
フグのセモリナ粉揚げ
身欠フグの西京焼き
トラフグの唐揚
フグの唐揚げ
レンジで簡単 ふぐ一夜干し
焼き河豚
河豚と白菜のヴァプール ソース・シャンパーニュ
ふぐ皮の煮こごりの握り
フグのバターコンフィ
ふぐのおかき揚げ
フグのクリームチーズパスタ
フグのコブ〆の棒寿司
とらふぐの白味噌仕立てあん餅添え
フグの酒蒸し
フグのフリットの変わりソース和え（フグの出汁、ドライフルーツ、ナッツのソース）
